Curiosidades del chocolate

Precaución: leer este artículo puede provocar un antojo incontrolable de chocolate. ¡Enciende tu cafetera y prepárate una taza de Chococino!

1. Los suizos son los que más chocolate consumen

El país más aficionado al chocolate es Suiza, con 11,9 kg por persona cada año (Fuente: El Mundo). No en vano el Grupo Nestlé, del que NESCAFÉ® Dolce Gusto® forma parte, nació en el país más chocolatero del mundo hace 150 años.

En España somos algo más moderados: 3,2kg de chocolate, que tampoco está nada mal. Y si estás leyendo esto, ¡probablemente es porque superas la media!

2. El chocolate puede hacerte feliz

Ver cómo se remueve el chocolate es hipnótico, ¿verdad?

Hay estudios que apuntan que la feniletilamina, presente en el cacao, tiene efectos positivos en tu estado anímico, produciendo una sensación física parecida al enamoramiento. Según otros informes, uno de ellos de un neurocientífico de la Universidad de Cambridge, lo que “te hace feliz” cuando comes chocolate es su sabor: te hace sentir bien simplemente porque está buenísimo.

3. Y no, no es adictivo

Según un grupo de investigadores de la Universidad de Bristol, la adicción al chocolate no existe. A nivel fisiológico, el chocolate no despierta ningún tipo de reacción que genere adicción en tu cuerpo. Lo que sí puede despertar es deseo, pero eso no es propiamente una adicción.

4. Combina también con sal, carne, picante… o café

Una taza de chocolate caliente es deliciosa, pero… ¿has probado otras combinaciones? Por ejemplo, una tableta de chocolate negro con aceite y sal. Un bombón con una pizca de picante. Un pollo al horno con salsa de chocolate. ¡La lista es infinita! Para más ideas, puedes releer nuestro artículo sobre sorprendentes mezclas de sabores.

Nuestra propuesta es algo menos inesperada, pero no por ello menos deliciosa: unas trufas de café y chocolate con una cápsula de café Dolce Gusto.

Apúntate esta receta: ¡es súper fácil y resultona!

5. Se producen un montón de toneladas al año

¿Sabrías adivinar cuántas toneladas de chocolate se produjeron en el mundo en 2015?

Tómate un minuto para tratar de adivinarlo.

¡Nada menos que 4.000 toneladas! Y ahora intenta visualizar todo ese chocolate junto…

6. La “bebida divina” que conquistó el mundo

Seguramente ya sabías que el chocolate proviene de América: para los pueblos precolombinos (especialmente los mayas y los aztecas) era un alimento fundamental en su dieta y en sus tradiciones. Pero ¿sabes qué día llegó a Europa? Fue el 7 de julio de 1550.

Hernán Cortés, uno de los primeros conquistadores de América, lo describía así: “Es una bebida divina que refuerza la resistencia y combate la fatiga. Una sola copa de este adorado líquido permite a un hombre caminar sin comer durante un día entero”.

Bueno, está claro que no se puede vivir solo a base de chocolate, pero una taza de Nesquik es una buena forma de empezar el día, sobre todo para los más pequeños.

7. Tiene un papel protagonista en Psicosis, de Hitchcock

Parece sangre, pero es… ¡chocolate!

¿Te acuerdas de la mítica y aterradora escena de la ducha en Psicosis? Pues lo que parece sangre es en realidad jarabe de chocolate, que tiene una densidad parecida a la sangre humana. Ahora que ya lo sabes, difícilmente te asustará esta escena, ¿no?

Y ahora relájate, prepárate una taza de chocolate caliente y reflexiona: ¿qué será lo que tiene el chocolate que gusta tanto a (casi) todo el mundo? ¡Cuéntanoslo!