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Ve más allá con la actualidad y las curiosidades más interesantes del mundo del café.
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Isla flotante de latte macchiato light
Paso a paso, te descubrimos como preparar una cremosa isla de azúcar en un mar de Latte Macchiato. Atrévete a descubrir toda una obra maestra, capaz de sorprender y enamorar los paladares más exigentes.
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Raciones: 4
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Tiempo: 45 minutos
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Dificultad: media
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Te encantará... ¡Su espectacular presentación!
Ingredientes
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4 cápsulas de Latte Macchiato Light NESCAFÉ® Dolce Gusto®
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2 cápsulas Barista NESCAFÉ® Dolce Gusto®
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2 huevos blancos
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10 g de azúcar glas
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60 g de azúcar en polvo
Utensilios
- Máquina NESCAFÉ® Dolce Gusto®
- Papel de horno
- Batidora eléctrica
PASO A PASO
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1. Bate las claras de huevo hasta que queden al punto de nieve. Luego añade el azúcar glas y sigue batiendo. Reparte la mezcla en 4 tazas de café, caliéntalas en el microondas durante 1 minuto a 500W y resérvalas en la nevera.
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2. Prepara los cafés y viértelos en una olla pequeña con el azúcar en polvo. Déjalo calentar sin llegar nunca a hervir hasta que la mezcla se convierta en un jarabe.
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3. En cada taza, levanta con cuidado la parte superior de las claras al punto de nieve y forma un pequeño hueco en la base. Vierte un poco de jarabe de café y cierra la tapa.
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4. Vierte el Latte Machiato Light en las tazas y sírvelo inmediatamente.
Variedades a utilizar
Latte macchiato light
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