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Cupcakes de café

Aprende a preparar paso a paso un cupcake esponjoso, cremoso y con una dulce e irresistible intensidad capaz de cautivar a los paladares más exigentes. Sin duda, un postre perfecto para culminar tus recetas más especiales.

Raciones: 4
Tiempo: 2 horas y 30 minutos
Dificultad: media
Te encantará... ¡Su textura!

Ingredientes

PARA LA MASA:
1 cápsula Espresso Ristretto NESCAFÉ^® Dolce Gusto^®
200g de azúcar
200g de harina
200g de mantequilla
4 huevos
PARA EL TOPPING:
1 cápsula Espresso Ristretto NESCAFÉ^® Dolce Gusto^®
250g de azúcar glas
1 cucharada de mantequilla derretida
12 nueces partidas

Utensilios

Máquina NESCAFÉ^® Dolce Gusto^®
Bol
Batidora eléctrica
12 moldes y papeles para magdalenas

PASO A PASO

PARA LA MASA
1. Precalienta el horno a 180º.
2. Pon los ingredientes para la masa en un bol y mezclarlos con una batidora eléctrica hasta que la masa esté completamente lista. Seguidamente coloca los papeles dentro de los moldes. Una vez preparados los moldes reparte la masa uniformemente entre todos los moldes. Cuando ya lo tengas listo pon las magdalenas en el horno unos 20–25 minutos hasta que la masa haya subido y tenga un color dorado.

PARA EL TOPPING
1. En un bol, mezcla los ingredientes con una batidora eléctrica. Una vez esté hecha la mezcla distribúyela uniformemente por todas las madalenas cuando se hayan enfriado y puedas sacarlas de los moldes.